Vecka 36

Slottets grönsaksbuffé samt vegetarisk soppa
Stekt rimmat fläsk med löksås

Karljohansvampssoppa med persilja och brieost
Grillad kalvnoisette med parmaskinka, småskurna grönsaker i tomat- och vitvinssås samt polenta
Vaniljglass med svartvinbärssås

Slottets grönsaksbuffé samt vegetarisk soppa
Stekt sejfilé med dillstuvad potatis

Kallrökt lax i tunna skivor med rödlök, ägg och senapsdressing
Stekt vildandsbröst med rönnbärssås, vaxbönor samt potatis- och selleripuré
Hjortron- och åkerbärssoppa med vit chokladmousse samt blåbär och hallon

Slottets grönsaksbuffé samt vegetarisk soppa
Lasagne

Rökt kyckling med äppelkompott och machésallad
Stekt gösfilé med kräftrisotto, skärbönor samt brynta kantareller
CrèmeBrûlée med chokladsmak

Slottets grönsaksbuffé samt vegetarisk soppa
Burgundisk oxköttsragu med ris

Stekta pilgrimsmusslor med vitlöksstekt spenat
Szechuanpepparstekt rådjursinnanlår med pak choy, rödvinssås smaksatt med
stjärnanis och ingefära samt potaispuré
Melonglass med nyponsås

Slottets grönsaksbuffé samt vegetarisk soppa
Pannbiff med lök

Kräftsoppa
Stekt kyckling med kantarellsås, savojkål och bacon samt rostad mandelpotatis
Vit chokladmousse med hallon