Köksmästaren på Haga Slott heter Kent Sandin och tillsammans med sina medarbetare ser han till att våra gäster njuter av vällagade måltider. Vårt kök låter sig inspireras av årstiderna och värnar om mälardalens råvaror.
Kent har ett förflutet i det prisbelönta svenska kocklandslaget, vilket givit honom ett rikt kontaktnät i sin bransch. Flera av Kents kock-kollegor har genom åren förärat Haga med gastronomiska gästspel.